Куцова, А.Е. Инновационные технологии использования вторичных ресурсов мясной отрасли / А.Е. Куцова, И. А. Глотова // Ветеринарно-санитарные аспекты качества и безопасности сельскохозяйственной продукции: материалы I-й международной конференции по ветеринарно-санитарной экспертизе (Воронеж, 26-27 ноября 2015 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. – Воронеж, 2015 С.293-290

Record create date: 3/15/2017

Subject: вторичные ресурсы; рациональное использование; экструдированные продукты питания; инновационные технологии; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ