Альтернативные методы исследований в пищевой промышленности / Н. М. Дерканосова [и др.] // Инновационный вестник Регион, 2007. – № 4. — (Управление инновационными процессами).

Record create date: 3/9/2017

Subject: макаронные изделия; мука пшеничнaя; сырье растительного происхождения; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ