Вакуумное концентрирование как способ снижения энергозатрат при сублимационной сушке / И. Т. Кретова [и др.] // Физико-химические основы пищевых и химических производств: тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции (12-13 ноября 1996 г., Воронеж). – Воронеж, 1996 С. 135

Record create date: 2/9/2017

Subject: сублимационная сушка; вакуумное концентрирование; снижение энергозатрат; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ