| Card | Table | RUSMARC | |
|
|
Курс лекций по дисциплине «Холодильная техника» для студентов факультета технологии и товароведения очной и заочной форм обучения по направлению 110900.62 - «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» для профилей 110901.62 «Технология производства и переработки продукции растениеводства» и 110902.62 «Технология производства и переработки продукции животноводства» [Электронный ресурс] / Воронежский государственный аграрный университет ; сост. С.В. Бутова. — Электрон. текстовые дан. — Воронеж: ВГАУ, 2012 — 1 электрон. опт. диск (CD-RW): цв. ил. — Загл. с титул. экрана. — Свободный доступ из интрасети ВГАУ. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b81155.pdf>.Record create date: 1/17/2017 Subject: холодильная техника; холодильные машины; холодильный цикл; конденсация; холодильные агенты; хладагенты; компрессоры; очная форма обучения; заочная форма обучения; курсы лекций; электронные ресурсы; удаленный доступ; высшее образование; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств UDC: 621.56/.59 Allowed Actions: Open Group: Anonymous Network: Internet |
Annotation
Курс лекций «Холодильная техника» предназначен для студентов, обучающихся по направлению 110900 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Курс лекций дает представление о физических принципах получения искусственного холода, основных холодильных циклах, реализуемых в современных холодильных машинах, а также устройство и принцип их действия. Дана классификация и конструкция основных элементов холодильных машин. Большое внимание уделено тематике использования холода в различных отраслях пищевой промышленности. После изучения курса «Холодильная техника» студент может ориентироваться в номенклатуре холодильных машин, областях их применения, иметь представление об их устройстве и использовании в основных отраслях пищевой промышленности.
Document access rights
| Network | User group | Action | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| SL VSAU Local Network | All |
|
||||
|
Internet | All |
Document usage statistics
|
|
Document access count: 0
Last 30 days: 0 Detailed usage statistics |