Панина, Евгения Владимировна. Исследование влияния БАВ на физико-химические свойства зерна яровой пшеницы для применения в производстве функциональных продуктов / Е. В. Панина, А. А. Колобаева, С. В. Бутова // Современное общество, образование и наука: сборник научных трудов по материалам международной научно-практической конференции (31 июля 2013 г.). — Тамбов, 2013. – Ч. 5

Record create date: 1/16/2017

Subject: биологически активные вещества; зерно; яровая пшеница; функциональные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств