Кадыров, Сабир Вагидович. Оптимизация жирнокислотного состава масел способом купажирования / С. В. Кадыров , М. Н. Шахова, А. А. Ртищев // Актуальные вопросы технологий производства, переработки, хранения сельскохозяйственной продукции и товароведения: материалы научно-практической конференции профессорско-преподавательского и аспирантского состава факультета технологии и товароведения: посвящается 100-летию со дня основания Воронежского государственного аграрного университета / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2012. – Вып. 1

Record create date: 1/16/2017

Subject: растительные масла; смеси растительных масел; линейное программирование; жирнокислотный состав масел; факультет агрономии, агрохимии и экологии; факультет технологии и товароведения; кафедра растениеводства, кормопроизводства и агротехнологий; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ