VSAU
Electronic Library

     
     

Details

Лакомов, Игорь Вячеславович. Принципы энергосберегающей технологии сушки / И. В. Лакомов, Ю. М. Помогаев // Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2016. – № 1 (48). — (Технические науки).

Record create date: 12/9/2016

Subject: энергосберегающие технологии; сушка пищевых продуктов; технологии сушки; сушильные установки; тепловая экономичность; тепловые насосы; пищевое сырье; сельскохозяйственное сырье; переработка сырья; энергосбережение; агроинженерный факультет; кафедра электрификации сельского хозяйства; РИНЦ

Annotation

В работе представлены результаты изучения экономии энергоресурсов в области переработки пищевого сырья, в частности сушки различных продуктов.