Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров" для студентов очной и заочной форм обучения по направлению 38.03.07 "Товароведение" профиля подготовки бакалавров "Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров" / [И. Н. Пономарева [и др.]; Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2016 — 40 с.: табл. — Авторы указаны на обороте титульного листа. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b119424.pdf>.

Record create date: 11/10/2016

Subject: высшее образование; курсовые работы; выполнение курсовых работ; продукция животноводства; мясные товары; товароведение мясных товаров; экспертиза мясных товаров; рыбные товары; товароведение рыбных товаров; экспертиза рыбных товаров; учебные издания; учебно-методические издания; учебно-методические пособия; курсовые работы; очная форма обучения; заочная форма обучения; бакалавры; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ

UDC: 378.147.091.313:[637.5.04/.07+664.95]