Развитие производства и переработки мяса птицы как фактор стимулирования рынка мясопродуктов / И. А. Глотова, А. Н. Литовкин, Е. С. Артемов, Е. Е. Курчаева // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции, 2015. – № 1(4). — (Технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции).

Record create date: 3/31/2016

Subject: птицепродукты; мясо птицы; безопасность; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ