Аминокиселинен състав на плодове от пипер (Piper nigrum L.) / М. Стоянова [и др.] // Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции, 2015. – № 1(4). — (Технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции).

Record create date: 3/28/2016

Subject: аминокислотный состав; черный перец; зеленый перец; белый перец; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств