Исследование параметров хранения спиртового экстрата амаранта как пищевого красителя / Н. М. Дерканосова [и др.] // Производство и переработка сельскохозяйственной продукции:менеджмент качества и безопасности: материалы III Международной научно-практической конференции ( 11-13 февраля 2015 года, Воронеж, Россия ) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2015. – Ч. I

Record create date: 5/21/2015

Subject: пищевые красители; культивирование; спиртовой экстракт амаранта; параметры хранения; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ