Лупанова, О. А. Анализ потребительских свойств пастильных изделий, реализуемых в розничной торговой сети / О. А. Лупанова, Т. О. Филатова // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2014. – Ч. III. — (8. Научно-техническое обеспечение технологии производства и товароведения сельскохозяйственной продукции).

Record create date: 5/21/2015

Subject: потребительские свойства; кондитерские изделия; зефир; желейные продукты; пищевые добавки; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров