VSAU
Electronic Library

     
     

Details

Переходченко, К. И. Растительные компоненты йогурта / К. И. Переходченко, Е. С. Артемов, М. Г. Сысоева // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов (Воронеж, 27-28 марта 2014 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2014. – Ч. III. — (8. Научно-техническое обеспечение технологии производства и товароведения сельскохозяйственной продукции).

Record create date: 5/21/2015

Subject: растительные компоненты; биодобавки; йогурт; кисломолочные продукты; айва; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ