Исследование экстракта амаранта и пастильных изделий с его использованием в процессе хранения / О. А. Лупанова [и др.] // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й научной студенческой конференции / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2014. – Ч. I

Record create date: 12/15/2014

Subject: красители; пищевые добавки; амарант; экстракт амаранта; экстракты; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ