Стебенева, Н. Ю. Пищевая ценность и потребительские свойства мяса птицы / Н. Ю. Стебенева, Е. А. Стебенева // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 65-й научной студенческой конференции / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2014. – Ч. I

Record create date: 12/11/2014

Subject: пищевая ценность продуктов питания; пищевая ценность; потребительские свойства; мясо птицы; мясо; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ