Сохранность масла амаранта в зависимости от условий хранения / М. Н. Шахова [и др.] // Хранителна наука, техника и технологии: сборник научни трудове. — Болгария, 2013. – Т. LX

Record create date: 10/15/2014

Subject: масла; амарантовое масло; условия хранения; факультет технологии и товароведения; кафедра процессов и аппаратов перерабатывающих производств; РИНЦ