Манжесов, Владимир Иванович. Использование продуктов переработки красноплодной рябины в составе кисломолочных продуктов / В. И. Манжесов, И. А. Попов, Е. Е. Курчаева // Состояние, проблемы и перспективы развития АПК: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию ФГОУ ВПО Башкирский ГАУ ( 30 сентября - 1 октября 2010 г.). — Уфа, 2010. – Ч. 1

Record create date: 9/29/2014

Subject: красноплодная рябина; использование; кисломолочные продукты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции