Новые композиции с пребиотическими свойствами для мясных полуфабрикатов / М. А. Горшкова [и др.] // Молодежный вектор развития аграрной науки: материалы 64-й научной студенческой конференции / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2013. – Ч. V

Record create date: 9/5/2014

Subject: композиции; пребиотики; мясные полуфабрикаты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ