Максимов, Игорь Владимирович. Исследование условий получения, химического состава и функционально-технологических свойств растительных композитов / И. В. Максимов, Е. Е. Курчаева, А. О. Лютикова // Молодой ученый, 2014. – № 2. — (Сельское хозяйство).

Record create date: 8/28/2014

Subject: исследования; химический состав; функционально-технологические свойства; растительные компоненты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ