Новый мясной продукт с применением симбиотических композиций / Е. Е. Курчаева [и др.] // Наука и образование в жизни современного общества: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции ( Тамбов, 29 ноября 2013 г.). — Тамбов, 2013. – Ч. 17

Record create date: 8/26/2014

Subject: мясные продукты; симбиотические аппараты; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ