Получение экстракта амаранта как пищевого красителя / Н. М. Дерканосова [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании - основа повышения качества, конкурентоспособности и безопасности товаров: материалы Международной научно-практической конференции. – Орел, 2013 С. 152-156

Record create date: 4/15/2014

Subject: получение; экстракт амаранта; пищевые красители; факультет технологии и товароведения; кафедра товароведения и экспертизы товаров; РИНЦ