Новые биополимерные композиции для получения капсулированных пищевых добавок / И. А. Глотова [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология, 2012. – № 4 (328)

Record create date: 3/6/2014

Subject: биополимеры; пищевые добавки; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки животноводческой продукции; РИНЦ