Технология хранения растениеводческой продукции: учебное пособие для бакалавров, обучающихся по направлению 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / В. И. Манжесов [и др.]; Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2013 — 368 с. — Допущено Учебно-методическим объединением вузов Российской Федерации по агрономическому образованию. — К 100-летию Воронежского ГАУ и 20-летию факультета технологии и товароведения. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b85744.pdf>.

Record create date: 11/8/2013

Subject: растениеводство; растениеводческая продукция; технология хранения растениеводческой продукции; зерновая масса; картофель; плоды; овощи; хранение сельскохозяйственной продукции; консервирование плодоовощного сырья; хранение зерна; зернохранилища; элеваторы; учебные издания; учебные пособия; гриф УМО; гриф Учебно-методического объединения; издания ВГАУ; факультет технологии и товароведения; кафедра технологии переработки растениеводческой продукции; РИНЦ

UDC: 633/635-021.66:631.563(075); 664.8.031/032(075)