Методические указания к лабораторно-практическим занятиям по дисциплине "Технология переработки молока" для студентов зооинженерного факультета / Воронежский государственный аграрный университет ; составители: А. В. Востроилов, Г. А. Пелевина. — Воронеж, 2000 — 25 с.

Record create date: 3/27/2013

Subject: МОЛОКО; ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА; СЛИВКИ; СМЕТАНА; ТВОРОГ; ПРОСТОКВАША; КЕФИР; зооинженерный факультет; кафедра частной зоотехнии и товароведения

UDC: 637.1