VSAU
Electronic Library

     
     

Details

Химический состав и технологические свойства молока коров красно-пестрой породы / С. В. Кирнов, А. В. Востроилов, Е. С. Артемов, В. И. Беляев // Воронежский государственный аграрный университет, 2011. – N 1 (28). — (Ветеринарные науки. Зооинженерия. Товароведение).

Record create date: 6/25/2012

Subject: Оп МАРС - Ключевые слова - приводятся со строчной буквы, кроме имен собственных; красно-пестрая порода; генотип; качество молока

UDC: 636.2.034:636.23.23

Annotation

Приведены результаты исследований о влиянии генотипа красно-пестрых коров по красно-пестрой голштинской породе на химический состав и технологические свойства молока.