Технологии пищевых производств [Электронный ресурс]: тематический пакет электронно-библиотечной системы издательства "Лань". — Электрон. текстовые дан. (22 файла). — Санкт-Петербург: Лань, 2010-2013. — Загл. с экрана. — Ассортимент электронно-библиотечной системы будет постоянно расширяться и пополняться в течение года. — Свободный доступ из интрасети ВГАУ. — Текстовые файлы. — <URL:http://www.e.lanbook.com>.

Record create date: 5/21/2013

Subject: пищевая промышленность; пищевые продукты; пищевое сырье; продукты питания; продукты питания животного происхождения; продукты питания растительного происхождения; аппараты пищевых производств; процессы пищевых производств; электронные ресурсы; удаленный доступ; учебные издания; ЭБС; электронно-библиотечные системы

UDC: 664(075)