В монографии рассматриваются сущность, роль и место продовольственной безопасности в системе государственной и националь­ной безопасности, выявляются особенности организации продовольст­венного обеспечения страны за счет развития отечественного АПК. Особое внимание уделено теоретическим и практическим аспектам достижения продовольственной независимости государства. Проана­лизировано состояние отечественных сельхозпроизводителей и АПК в целом на уровне ЦЧР и страны в целом. Обосновано оптимальное со­отношение импортной продукции и продуктов отечественного произ­водства, отмечены положительные и отрицательные моменты вступле­ния России в ВТО. Изложены методологические подходы к обеспече­нию продовольственной безопасности страны.Монография предназначена для преподавателей, аспирантов и студентов аграрных вузов, ученых и сотрудников научно-исследовательских институтов, руководителей и специалистов предприятий АПК.