Расчеты оборудования масложировой промышленности: учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" / [С. В. Бутова [и др.]; Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2017 — 152 с.: ил., табл. — Авторы указаны на обороте титульного листа и в конце книги. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b140180.pdf>.

Record create date: 2/26/2018

Subject: пищевая промышленность; масложировая промышленность; растительные масла; оборудование масложировой промышленности; оборудование для очистки семян; оборудование для обрушивания маслосемян; экстракционное оборудование; подъемно-транспортное оборудование; теплообменные аппараты; молотковые дробилки; зерноочистительные сепараторы; рафинация масел; маргарин; майонез; мыло; оборудование для производства мыла; учебные издания; учебные пособия; бакалавры

UDC: 664.31/.34.032(075)

Collections: Издания ВГАУ