Ратушный, Александр Сергеевич. Мучные кулинарные и кондитерские изделия [электронный ресурс]: Практическое пособие / А. С. Ратушный, С. С. Аминов, К. Н. Лобанов, О. В. Перфилова; Российская международная академия туризма, Московский ф-л. — 3. — Москва: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2022 — 81 с. — ВО - Бакалавриат. — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=395871>. — <URL:https://znanium.com/cover/1865/1865733.jpg>.
| Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Всего
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
