Амбражей, И. М. Технология производства мясных полуфабрикатов [электронный ресурс]: учебное пособие / И. М. Амбражей. — Технология производства мясных полуфабрикатов, 2025-04-07. — Электрон. дан. (1 файл). — Минск: Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2014 — 128 с. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 07.04.2025 (автопролонгация). — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/67760.html>.
| Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Всего
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
