| Режим: За последнее время За все время по годам За все время по кварталам За все время по месяцам |
Толмачева, Т. А. Технология отрасли: технология кондитерских изделий [Электронный ресурс] / Т. А. Толмачева, В. Н. Николаев. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург: Лань, 2022 — 132 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/243017>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/243017.jpg>.
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||