| Режим: За последнее время За все время по годам За все время по кварталам За все время по месяцам |
Будасова, Светлана Алексеевна. Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов [электронный ресурс]: Учебное пособие / С. А. Будасова. — Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет (НГТУ), 2019 — 76 с. — ВО - Бакалавриат. — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=398011>. — <URL:https://znanium.com/cover/1870/1870474.jpg>.
| Период | Чтение | Печать | Копирование | Открытие | Итого | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Всего | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |