Тертычная, Т. Н. Технология хлебопекарного производства: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология производства и переработки с.-х. продукции" / Т. Н. Тертычная, В. И. Манжесов, С. В. Калашникова; Воронеж. гос. аграр. ун-т. — Воронеж: ВГАУ, 2010 — 180 с.: ил — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b64100.pdf>.
| Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2023
|
Квартал 4
|
0
|
0
|
0
|
6
|
6
|
|
Год 2024
|
Квартал 1
|
0
|
0
|
0
|
13
|
13
|
|
Квартал 2
|
0
|
0
|
0
|
8
|
8
|
|
Квартал 3
|
0
|
0
|
0
|
4
|
4
|
|
Квартал 4
|
0
|
0
|
0
|
2
|
2
|
|
Всего
|
0
|
0
|
0
|
33
|
33
|
