Царегородцева, Елена Васильевна. Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса [электронный ресурс]: учебное пособие для спо / Е. В. Царегородцева. — Электрон. дан. — Москва: Юрайт, 2021 — 165 с. — (Профессиональное образование). — URL: https://urait.ru/bcode/468221 (дата обращения: 06.09.2022). — Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. — <URL:https://urait.ru/bcode/468221>.
| Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Год 2024
|
0
|
0
|
0
|
5
|
5
|
|
Всего
|
0
|
0
|
0
|
5
|
5
|
