Лисин, П. А. Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий [Электронный ресурс]: учебное пособие для спо / П. А. Лисин. — 2-е изд., стер. — Санкт-Петербург: Лань, 2023 — 184 с. — Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. — <URL:https://e.lanbook.com/book/292052>. — <URL:https://e.lanbook.com/img/cover/book/292052.jpg>.
| Период
|
Чтение
|
Печать
|
Копирование
|
Открытие
|
Итого
|
|
Последний день
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Последние 30 дней
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
Последние 365 дней
|
0
|
0
|
0
|
3
|
3
|
|
За все время
|
0
|
0
|
0
|
9
|
9
|
