| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Глухарева, Т. В. Биохимия. В 2 частях. Часть 1. Основные питательные вещества человека [электронный ресурс]: учебное пособие для спо / Т. В. Глухарева, И. С. Селезнева; под редакцией Ю. Ю. Моржерина. — Биохимия. В 2 частях. Часть 1. Основные питательные вещества человека, 2029-09-11. — Электрон. дан. (1 файл). — Саратов, Екатеринбург: Профобразование, Уральский федеральный университет, 2019 — 139 с. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 11.09.2029 (автопролонгация). — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/87793.html>.Дата создания записи: 06.09.2022 Тематика: биохимия; человек; организм; белки; липиды; углеводы; витамины УДК: 577 ББК: 28.0 Коллекции: ЭБС "IPRbooks" Разрешенные действия: Открыть |
Аннотация
В учебном пособии представлен теоретический материал по строению и обмену белков, жиров, углеводов, витаминов. Приводится описание практических работ по методам качественного обнаружения аминокислот, пептидов, белков, липидов, моно-, олиго- и полисахаридов, водо- и жирорастворимых витаминов. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Физиология с основами биохимии» по специальностям среднего профессионального образования 49.02.01 «Физическая культура», 49.02.02 «Адаптивная физическая культура», а также может быть полезно при изучении дисциплины «Основы биохимии и микробиологии» по специальности 19.02.01 «Биохимическое производство».
Статистика использования документа
|
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |