Рассмотрены хроматографические свойства основных классов органических веществ, экотоксикантов, биологически активных веществ, фармпрепаратов, функциональных добавок в различные виды продукции. Представлена информация о свойствах типовых сорбентов для ВЭЖХ, а также рассмотрены физико-химические и технические свойства индивидуальных и бинарных растворителей, используемых в качестве компонентов подвижных фаз для ВЭЖХ. Рассмотрены приемы оптимизации состава элюентов с учетом свойств сорбатов и характеристик хроматографической аппаратуры, методология экспертной оценки качества хроматографических методик. Дана справочная информация о компонентах хроматографических систем сорбат – сорбент – элюент. Книга предназначена специалистам, занимающимся вопросами определения биологически активных и токсических веществ в природном сырье, в пищевой, технической и фармацевтической продукции, в объектах окружающей среды. Кроме того, может быть полезна студентам бакалавриата, магистратуры, СПО и аспирантам при изучении важнейшего раздела аналитической химии – хроматографические методы анализа.