Электронная библиотека
ВГАУ

     
     

Детальная информация

Татарченко, И. И. Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность [электронный ресурс]: учебно-справочное пособие / И. И. Татарченко, Л. Н. Воробьева, В. М. Позняковский; под редакцией В. М. Позняковский. — Экспертиза табака и табачных изделий. Качество и безопасность, Весь срок охраны авторского права. — Электрон. дан. (1 файл). — Саратов: Вузовское образование, 2014 — 259 с. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Весь срок охраны авторского права. — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/4174.html>.

Дата создания записи: 07.09.2022

Тематика: товароведение; экспертиза товаров; качество продуктов; экспертиза продуктов; табачные изделия; учебное пособие

УДК: 633.97

ББК: 36.98

Коллекции: ЭБС "IPRbooks"

Разрешенные действия: Открыть

 
Аннотация

Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности, экспертизе табачного сырья, табачных изделий. Представлена информация по классификации, терминам и определениям, технологии производства, видам и методам контроля табачного сырья и табачных изделий, упаковке, хранению. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения), 260503 «Технология субтропических и пищевкусовых продуктов». Имеет практическую значимость для специалистов табачной промышленности, научных работников и аспирантов, интересующихся вопросами качества и безопасности рассматриваемой группы товаров.

 
Статистика использования документа

stat Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0
Подробная статистика