| Карточка | Таблица | RUSMARC | |
|
|
Микулович, Л. С. Советы специалиста. О продуктах питания [электронный ресурс] / Л. С. Микулович, В. В. Серегин. — Советы специалиста. О продуктах питания, 2027-03-22. — Электрон. дан. (1 файл). — Минск: Вышэйшая школа, 2009 — 238 с. — Книга находится в премиум-версии IPR SMART. — Гарантированный срок размещения в ЭБС до 22.03.2027 (автопролонгация). — Текст. — электронный. — <URL:https://www.iprbookshop.ru/20136.html>.Дата создания записи: 07.09.2022 Тематика: продукт питания; пищевой продукт; питание; здоровье; витамин УДК: 663 ББК: 36.9 Коллекции: ЭБС "IPRbooks" Разрешенные действия: Открыть |
Аннотация
Приведена общая характеристика продуктов питания растительного и животного происхождения, показано, чем именно полезен тот или иной пищевой продукт, в каком виде его лучше использовать в питании, как лучше сохранять пищевые продукты в цельном, не переработанном виде, наиболее предпочтительном с точки зрения полезности для здоровья и минимального разрушения в пище витаминов, ароматических и прочих ценнейших веществ. Для широкого круга читателей.
Статистика использования документа
|
|
Количество обращений: 0
За последние 30 дней: 0 Подробная статистика |