Зарубина, Камилла Хурматовна. Применения метода структурирования функции качества при проектировании биойогуртов [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа по программе магистратуры: 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения / К. Х. Зарубина; Воронежский государственный аграрный университет, Факультет технологии и товароведения, Кафедра товароведения и экспертизы товаров ; науч. рук. О. А. Василенко. — Электронные текстовые данные (1 файл). — Воронеж, 2023. — Заглавие с титульного экрана. — Электронная версия печатного документа. — Режим доступа: для авторизованных пользователей. — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 4.0. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v39636.pdf>.

Дата создания записи: 27.03.2023

Тематика: выпускные квалификационные работы; ВКР; магистратура; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; пищевые технологии; кисломолочные продукты; биойогурты; функциональное питание; функциональные продукты; обогащенные молочные продукты

Коллекции: Выпускные квалификационные работы