Квашнина, Елена Сергеевна. Товароведная характеристика и экспертиза качества кисломолочных напитков [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа по программе бакалавриата: 38.03.07 Товароведение / Е. С. Квашнина; Воронежский государственный аграрный университет, Факультет технологии и товароведения, Кафедра товароведения и экспертизы товаров ; науч. рук. В. В. Крупицын. — Электронные текстовые данные (1 файл). — Воронеж, 2022. — Заглавие с титульного экрана. — Электронная версия печатного документа. — Режим доступа: для авторизованных пользователей. — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 4.0. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v38480.pdf>.

Дата создания записи: 12.07.2022

Тематика: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалавриат; заочная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; товароведная характеристика; экспертиза качества молочных продуктов; кисломолочная продукция; кисломолочные напитки

Коллекции: Выпускные квалификационные работы