Гончаренко, Дмитрий Евгеньевич. Совершенствование технологии производства хлебобулочных изделий в условиях АО «Хлебозавод № 7» г. Воронежа [Электронный ресурс]: выпускная квалификационная работа (бакалаврская работа): 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Д. Е. Гончаренко; Воронежский государственный аграрный университет, Факультет технологии и товароведения, Кафедра технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции ; науч. рук. Т. Н. Тертычная. — Электронные текстовые данные (1 файл). — Воронеж, 2019. — Заглавие с титульного экрана. — Электронная версия печатного документа. — Режим доступа: для авторизованных пользователей. — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 4.0. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/vsauvkr/v31373.pdf>.

Дата создания записи: 10.03.2020

Тематика: выпускные квалификационные работы; ВКР; бакалаврские работы; бакалавриат; очная форма обучения; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; хлебопекарная промышленность; хлебобулочные изделия; технологии производства; Воронеж

Коллекции: Выпускные квалификационные работы