Биохимия и микробиология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс]: рабочая тетрадь для выполнения лабораторных работ для специальности 19.02.07 Технология молока и молочных продуктов уровень образования - среднее профессиональное образование / Воронежский государственный аграрный университет ; [сост.: С. А. Шеламова, Н. М. Дерканосова, О. А. Василенко]. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 583 Кб). — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2021. — Заглавие с титульного экрана. — Режим доступа: для авторизованных пользователей. — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 4.0. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m161290.pdf>.

Дата создания записи: 14.07.2021

Тематика: учебные издания; рабочие тетради; среднее профессиональное образование; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; лабораторные работы; биохимия молока; биохимия молочных продуктов; микробиология молока; микробиология молочных продуктов

Коллекции: Издания ВГАУ