Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения [Электронный ресурс]: методические указания для самостоятельной работы обучающихся. Направление 19.03.03 Продукты питания животного происхождения - прикладной бакалавриат / Воронежский государственный аграрный университет ; [сост.: Н. М. Дерканосова, С. А. Шеламова, Н. А. Галочкина, О. А. Василенко]. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 476 Кб). — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2019. — Заглавие с титульного экрана. — Режим доступа: для авторизованных пользователей. — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 4.0. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m154608.pdf>.

Дата создания записи: 24.09.2020

Тематика: учебные издания; методические издания; методические указания; высшее образование; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы; самостоятельные работы; прикладной бакалавриат; бакалавры; перерабатывающая промышленность; перерабатывающие производства; перерабатывающие технологии; переработка животноводческой продукции; переработка животного сырья; биологическая безопасность; пищевая безопасность; пищевая микробиология

Коллекции: Издания ВГАУ