Менеджмент инноваций в сфере производства продуктов функционального и специализированного назначения [Электронный ресурс]: методические указания для самостоятельной работы обучающихся для направления 19.04.05 Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения, направленность Менеджмент качества и безопасности пищевых продуктов функционального и специализированного назначения / Воронежский государственный аграрный университет ; [сост.: Н. М. Дерканосова, О. А. Василенко]. — Электрон. текстовые дан. (1 файл : 217 Кб). — Воронеж: Воронежский государственный аграрный университет, 2018. — Заглавие с титульного экрана. — Свободный доступ из интраести ВГАУ. — Текстовый файл. — Adobe Acrobat Reader 4.0. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/metod/m146464.pdf>.

Дата создания записи: 17.10.2018

Тематика: пищевая промышленность; пищевое производство; пищевые продукты функционального назначения; пищевые продукты специализированного назначения; менеджмент инноваций; инновационный менеджмент; самостоятельные работы; учебные издания; методические издания; электронные ресурсы; удаленный доступ; компьютерные файлы

УДК: 664:005.591.6

Коллекции: Издания ВГАУ