Методические указания для самостоятельной работы по курсу "Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок" для студентов специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" (очной формы обучения) / Воронеж. гос. аграр. ун-т; [сост. Е. А. Дуванова]. — Воронеж: ВГАУ, 2009 — 42 с — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b60284.pdf>.

Дата создания записи: 03.04.2009

Тематика: МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ; САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА; ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ; ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ; ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ; ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК; ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ; ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

УДК: 664.87.04/.07; 664.644.04/.07