Определение упитанности убойных животных: метод. указания для студентов фак. ветеринар. медицины для специальности N111201 "Ветеринария" : наименование дисциплины Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства / Воронеж. гос. аграр. ун-т; [сост.: Н. М. Алтухов, М. А. Кустов, С. Н. Семенов, Е. В. Протченко, И. В. Жуков]. — Воронеж: ВГАУ, 2007 — 18 c.: ил. — <URL:http://catalog.vsau.ru/elib/books/b50627.pdf>.

Дата создания записи: 06.03.2008

Тематика: УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ; УПИТАННОСТЬ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ; КОЗЫ; ОВЦЫ; ДОМАШНЯЯ ПТИЦА; ЛОШАДИ; ВОЗРАСТ ЖИВОТНЫХ

УДК: 636.03; 637.5