Горбачева, Мария Владимировна. Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения [электронный ресурс]: Учебное пособие / М. В. Горбачева, А. В. Щербакова; Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА им. К.И. Скрябина. — 1. — Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2014 — 136 с. — ВО - Бакалавриат. — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=190132>. — <URL:https://znanium.com/cover/0367/367238.jpg>.

Дата создания записи: 19.01.2023

Тематика: Бизнес. Предпринимательство. Сервис — Товароведение продовольственных товаров

УДК: 620.2:63(075.8)

ББК: 30.609:4я73

Коллекции: ЭБС "Znanium.com"