Чебакова, Галина Викторовна. Товароведение, технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения [электронный ресурс]: Учебное пособие / Г. В. Чебакова, И. А. Данилова. — 1. — Москва: ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2014 — 304 с. — ВО - Бакалавриат. — <URL:https://znanium.com/catalog/document?id=125931>. — <URL:https://znanium.com/cover/0361/361170.jpg>.

Дата создания записи: 19.01.2023

Тематика: Бизнес. Предпринимательство. Сервис — Товароведение продовольственных товаров

УДК: 620.2(075.8)

ББК: 30.609я73

Коллекции: ЭБС "Znanium.com"