Монография посвящена дипептиду карнозину и его природным производным обладающим способностью защищать биологические структуры от окислительно повреждения. Рассмотрены химические свойства распространение в тканях и метаболизм карнозина. Изложены исследования описывающие его биологическую роль как специфического гидрофильного антиоксиданта в возбудимых тканях. Под- робно проанализирована защитная роль карнозина при работе нейронов и мышеч- ных клеток в неблагоприятных условиях. Особое внимание уделено метаболизму карнозина при нейродегенеративных заболеваниях сопряженных с нарушениями обмена кислорода. Книга предназначена для научных работников биологов и медиков а также для студентов и специалистов - не биологов повышающих свое образование в области естественно-научных дисциплин.